SOPHENIA
Estate Reserva Cabernet Franc
Gualtallary · Uco Valley · Argentina
- Årgang 2024
- 100 % Cabernet Franc
- 14,0 %
Karakterfull og strukturert, med myke tanniner, balansert friskhet og lang ettersmak.
Pris på Vinmonopolet
349,30 kr
Smaksprofil
Fylde
Friskhet
Tanniner
Passer til
- Svin
- Lam og sau
- Storfe
Smaksopplevelse
Farge
Intens karminrød.
Aroma
Røde bær, rips, grillet paprika, hvit pepper og krydder, med kaffe, mokka og vanilje fra eiken.
Smak
Karakterfull med god struktur, myke tanniner og balansert syre. Frisk med lang ettersmak.
Vinifikasjon og modning
Manuell innhøsting fra to parseller, podet i 2017 og 2018, som vinifiseres separat. Kaldmaserasjon i 3–5 dager og gjæring med stedegen gjær ved 25–28 °C, etterfulgt av maserasjon. Total maserasjonstid er omtrent 25–30 dager.
Tolv måneder på 225-liters eikefat: 80 % fransk eik i tredje og fjerde gangs bruk, og 20 % amerikansk eik i femte gangs bruk.
Tekniske fakta
- Vinmonopol-nummer
- 21081401
- Produsent
- Finca Sophenia
- Drue
- 100 % Cabernet Franc
- Årgang
- 2024
- Alkohol
- 14,0 %
- Volum
- 0,75 l
- Modning
- 12 mnd. på eikefat
- Korktype
- Naturkork
- Sukker
- 2,32 g/l
- Syre
- 5,20 g/l
- Allergener
- Inneholder sulfitter
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.